ΑΣΚΗΣΗ: ΖΩΙΚΟ – ΦΥΤΙΚΟ ΚΥΤΤΑΡΟ

Abstract

Σκοπός της άσκησης είναι η μελέτη της δομής του ζωικού και του φυτικού κυττάρου και η κατανόηση των μεταξύ τους διαφορών. Στο εισαγωγικό μέρος παρουσιάζονται τα δομικά χαρακτηριστικά του τυπικού ευκαρυωτικού κυττάρου και γίνεται αναφορά στη λειτουργία των υποκυτταρικών οργανιδίων. Οι βασικές διαφορές ζωικών και φυτικών κυττάρων συζητούνται και παρουσιάζονται σε φωτογραφίες και σχήματα. Το πρακτικό μέρος αφορά στην παρατήρηση τυπικών φυτικών και ζωικών κυττάρων σε μόνιμα και προσωρινά παρασκευάσματα (κύτταρα κρεμμυδιού, παρεγχυματικά κύτταρα σε εγκάρσιες τομές φύλλων, επιθηλιακά κύτταρα κ.λπ.). Επιπλέον, δίνονται πληροφορίες για την παρατήρηση εξειδικευμένων φυτικών κυττάρων και σχηματισμών, όπως τα στόματα και τα τριχώματα στην επιδερμίδα των φύλλων (σε παρασκευάσματα φύλλων γερανιού, ελιάς κ.λπ.) και ζωικών κυττάρων (νευρικά και μυϊκά κύτταρα) με σκοπό να κατανοήσει ο φοιτητής τη σχέση δομής και λειτουργίας.