Υδατικές σχέσεις αρτιβλάστων

Abstract

Αντικείμενο<br/>Προσδιορισμός του υδατικού δυναμικού σε κοτυληδόνες και υποκοτύλια αρτιβλάστων (π.χ. καρπουζιού).<br/><br/>Το νερό αποτελεί τον σημαντικότερο περιβαλλοντικό παράγοντα για την αύξηση και ανάπτυξη των φυτών. Έλλειψη νερού ή υπερεπάρκεια (π.χ. πλημμύρισμα) προκαλούν μεταβολές στις διάφορες φυσιολογικές διαδικασίες των φυτών, που οδηγούν σε μειωμένη μεταβολική δραστηριότητα και κατά συνέπεια μειωμένη φυτική παραγωγή ενώ, σε ακραίες συνθήκες προκαλούν το θάνατο τους. Το γεγονός αυτό καθιστά απαραίτητη τη γνώση της υδατικής κατάστασης ενός φυτού, ώστε να αποφαίνεται για τις απαιτήσεις του για νερό.<br/>Μια από τις παραμέτρους που καθορίζει την υδατική κατάσταση ενός φυτού (υδατικές σχέσεις) είναι το υδατικό δυναμικό (water potential).